Toulouse. Les bonnes adresses de Laurène Ralainarivo, candidate du Meilleur Pâtissier

Avant de manier la poche à douille, Laurène tenait plutôt des éprouvettes et des rapports de projet. Ingénieure en biologie, diplômée de l’INSA Toulouse, elle avait entamé une brillante carrière dans l’industrie, notamment chez L’Oréal et Nestlé, en tant que cheffe de projet.