Le Crous de Toulouse-Occitanie rejoint le mouvement « Lundi Vert » et s’engage pour la sauvegarde la planète !

Dès le 14 octobre, tous les lundis optez pour un menu 100% végétarien dans les Resto U’ !

Le principe du lundi vert est de vous inviter le temps d’un déjeuner ou d’une journée, à modifier vos comportements alimentaires. En consommant un repas complet sans viande ni poisson, vous contribuez à la diminution des émissions de gaz à effet de serre et donc à la préservation de la biodiversité de la planète.

Chaque lundi, le Crous vous proposera des recettes variées et équilibrées à base de protéines végétales. Un repas bon pour la santé et la planète et qui a du goût !